수제 채 썬 감자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자의 껍질을 벗기고 씻은 다음, 얇게 썰고 채썰어 주세요.

   

2. 02

   단계 2

   채 썬 감자는 찬물에 담그고, 파는 씻어서 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 가열합니다.

   

4. 04

   단계 4

   다진 파를 넣으세요

   

5. 05

   단계 5

   말린 고추 조각을 넣으세요

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 간장을 넣어주세요 (저는 보통 넣지 않지만, 저희 엄마와 할머니는 맛을 더하기 위해 넣으세요. 요즘 저희는 주로 맵고 새콤한 감자채를 만들어 먹고, 이렇게 색감이 밋밋한 가정식 요리는 거의 만들지 않아요).

   

7. 07

   단계 7

   채 썬 감자를 익을 때까지 볶으면 완성입니다 (사진을 올리고 싶지 않아서가 아니라, 엄마가 남은 셀러리를 넣으셔서 올릴 수가 없어요. 올리면 욕먹으실까 봐 걱정돼서요).