Zelfgemaakte geraspte aardappelen
Recept voor zelfgemaakte aardappelreepjes (met foto's en stappen, 7 stappen). Schil en was de aardappelen, snijd ze eerst in plakjes en rasp ze vervolgens.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en was de aardappelen, snijd ze vervolgens in plakjes en rasp ze.
- 02
Stap 2
Week de geraspte aardappelen in koud water en was en snijd de lente-uitjes in plakjes.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan.
- 04
Stap 4
Voeg de gehakte lente-uitjes toe.
- 05
Stap 5
Voeg stukjes gedroogde chilipeper toe.
- 06
Stap 6
Voeg een geschikte hoeveelheid sojasaus toe (ik doe het meestal niet, maar mijn moeder en oma wel, om het smaakvoller te maken. Tegenwoordig maken we vooral zure aardappelsnippers en zelden dit soort huisgemaakte gerechten die niet erg kleurrijk zijn).
- 07
Stap 7
Nadat de geraspte aardappelen gaar zijn gebakken, is het gerecht klaar om te serveren (het is niet dat ik geen foto wil plaatsen, maar mijn moeder heeft er restjes selderij bij gedaan, dus ik kan er geen foto van plaatsen en ik ben bang dat jullie me daarvoor zullen aanvallen).
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.