Хрустящий огурец

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Вымойте и нарежьте огурец.

   

2. 02

   Шаг 2

   Посыпьте солью и сахаром и маринуйте 2 часа.

   

3. 03

   Шаг 3

   Слейте воду.

   

4. 04

   Шаг 4

   Измельчите сушеные перцы чили и нарежьте чеснок.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в воке на медленном огне и обжарьте сычуаньский перец, сушеный чили и зубчики чеснока до появления аромата. Добавьте огурец и обжаривайте 3 минуты.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте куриный бульон и белый уксус по вкусу и снимите с огня.

   

7. 07

   Шаг 7

   Готовый продукт