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中国 • 野菜・きのこ
カリカリきゅうり
きゅうりのカリカリレシピ（写真付き、 7ステップ）：きゅうりを洗ってスライスします。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
きゅうりを洗ってスライスする
- 02
手順 2
塩と砂糖を振りかけ、 2時間マリネする。
- 03
手順 3
水を抜く
- 04
手順 4
乾燥唐辛子を刻み、ニンニクを薄切りにする。
- 05
手順 5
中華鍋に油を熱し、弱火で四川山椒、乾燥唐辛子、ニンニクを香りが立つまで炒める。きゅうりを加え、 3分間炒める。
- 06
手順 6
鶏がらスープと白酢を加えて味を調え、火から下ろす。
- 07
手順 7
完成品
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv