Concombre croquant

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez et coupez le concombre en tranches.

   

2. 02

   Étape 2

   Saupoudrer de sel et de sucre et laisser mariner pendant 2 heures

   

3. 03

   Étape 3

   Vidangez l'eau

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez les piments séchés et émincez l'ail.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans un wok à feu doux et faites revenir les grains de poivre du Sichuan, les piments séchés et les gousses d'ail jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme. Ajoutez le concombre et faites sauter 3 minutes.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter le bouillon de poulet et le vinaigre blanc selon votre goût et retirer du feu.

   

7. 07

   Étape 7

   Produit fini