Домашний гарнир от бабушки (жареная сушеная редька и тофу).

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Сушеная редька также известна как консервированная редька.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разрежьте его горизонтально, как редис.

   

3. 03

   Шаг 3

   Если растянуть нарезанную сушеную редьку горизонтально, получатся тонкие ломтики, как на картинке в правом нижнем углу.

   

4. 04

   Шаг 4

   При нарезке ломтики должны быть тонкими; если вы хотите нарезать кубиками, можете пропустить третий шаг.

   

5. 05

   Шаг 5

   Сложите растянутые тонкие листы вместе и нарежьте их полосками. Нарежьте сушеный тофу полосками размером 1 см х 1 см х 4 см. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте сушеный тофу до золотисто-коричневого цвета.

   

6. 06

   Шаг 6

   Убавьте огонь до среднего, добавьте натертую сушеную редьку и обжаривайте равномерно. Добавьте полложки белого сахара и обжаривайте, пока сахар не растает. Затем блюдо готово к подаче.