Omas hausgemachte Beilage (gebratener getrockneter Rettich und Tofu)

Name: Omas hausgemachte Beilage (gebratener getrockneter Rettich und Tofu)
Cuisine: China

Omas hausgemachte Beilage (gebratener getrockneter Rettich mit Tofu) – Rezept mit Bildern und 6 Schritten. Getrockneter Rettich ist auch als eingelegter Rettich bekannt.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Omas hausgemachte Beilage (gebratener getrockneter Rettich und Tofu) — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Getrockneter Rettich wird auch als konservierter Rettich bezeichnet.
02
Schritt 2
Schneide es waagerecht ein, so wie du einen Rettich schneiden würdest.
03
Schritt 3
Wenn man die geschnittenen, getrockneten Radieschen horizontal auseinanderzieht, erhält man dünne Scheiben wie die in der unteren rechten Ecke.
04
Schritt 4
Beim Schneiden sollten die Scheiben dünn sein; wenn Sie würfeln möchten, können Sie Schritt drei überspringen.
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Schritt 5
Die dünnen, ausgebreiteten Blätter übereinanderlegen und in Streifen schneiden. Den getrockneten Tofu in 1 cm x 1 cm x 4 cm große Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den getrockneten Tofu goldbraun braten.
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Schritt 6
Die Hitze auf mittlere Stufe stellen, die geraspelten getrockneten Radieschen hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Einen halben Esslöffel weißen Zucker dazugeben und so lange braten, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann ist das Gericht servierfertig.