Тушеные побеги бамбука с маринованной горчицей
Тушеные побеги бамбука с сушеной горчичной зеленью: пошаговый рецепт (с фотографиями) ( 14 шагов) (Изображение готового блюда)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Изображение готового изделия
- 02
Шаг 2
Измельчённые свежие зимние побеги бамбука
- 03
Шаг 3
Заранее замочите сушеные овощи (например, сливы) и отожмите лишнюю воду.
- 04
Шаг 4
Нарежьте имбирь и измельчите сушеный перец чили.
- 05
Шаг 5
Обжарьте побеги зимнего бамбука на чистой, нежирной сковороде на медленном огне.
- 06
Шаг 6
Удалите вяжущий вкус у побегов зимнего бамбука и отложите их в сторону.
- 07
Шаг 7
Налейте масло в сковороду и обжаривайте имбирь до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте побеги зимнего бамбука и обжаривайте в течение одной минуты.
- 09
Шаг 9
Добавьте сушеный перец чили и обжаривайте еще минуту.
- 10
Шаг 10
Добавьте немного соли и устричного соуса, обжаривайте, помешивая, до насыщенного вкуса.
- 11
Шаг 11
Добавьте сушеные овощи и обжарьте.
- 12
Шаг 12
Обжаривайте, помешивая, до появления аромата сушеных сливовых овощей.
- 13
Шаг 13
Добавьте немного соли и светлого соевого соуса для цвета, и готово.
- 14
Шаг 14
Вкусные и аппетитные блюда в деревенском стиле готовы!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.