Острая и кислая тофу-кожа

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Основные ингредиенты. Замочите тофу в воде до размягчения, затем тщательно промойте.

   

2. 02

   Шаг 2

   Измельчите чеснок и зеленый лук.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте масло в сковороде, добавьте сычуаньский перец и обжаривайте на медленном огне до появления аромата.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте маринованные перцы чили и обжаривайте до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте зеленый лук и имбирь и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте тофу и обжарьте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте соль и обжаривайте равномерно. Перед снятием с огня добавьте куриный бульон и обжаривайте равномерно.