China • Ovos e tofu

Pele de tofu agridoce

Name: Pele de tofu agridoce
Cuisine: China

Receita de Pele de Tofu Agridoce e Apimentada ( 7 passos, ilustrada). Ingredientes principais: Deixe a pele de tofu de molho em água até amolecer e depois lave bem.

Picante

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Pele de tofu agridoce — Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

01
Etapa 1
Ingredientes principais. Deixe a pele de tofu de molho em água até amolecer e depois lave-a bem.
02
Etapa 2
Pique o alho e a cebolinha.
03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a pimenta-de-Sichuan e refogue em fogo baixo até ficar aromática.
04
Etapa 4
Adicione as pimentas em conserva e refogue até ficarem aromáticas.
05
Etapa 5
Adicione a cebolinha e o gengibre e refogue até ficar aromático.
06
Etapa 6
Adicione a pele de tofu e refogue.
07
Etapa 7
Adicione sal e refogue bem. Antes de retirar do fogo, adicione o caldo de galinha e refogue bem.