Peau de tofu aigre-douce
Recette de peau de tofu aigre-douce et épicée ( 7 étapes, illustrée). Ingrédients principaux : Faire tremper la peau de tofu dans l’eau jusqu’à ce qu’elle ramollisse, puis bien la laver.
Préparation
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Étape 1
Ingrédients principaux. Faire tremper la peau du tofu dans l'eau jusqu'à ce qu'elle soit ramollie, puis la laver soigneusement.
- 02
Étape 2
Hachez finement l'ail et les oignons verts.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les grains de poivre du Sichuan et faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 04
Étape 4
Ajouter les piments marinés et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Ajoutez les oignons verts et le gingembre et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- 06
Étape 6
Ajouter la peau du tofu et faire sauter.
- 07
Étape 7
Saler et faire revenir uniformément. Avant de retirer du feu, ajouter le bouillon de poulet et faire revenir à nouveau uniformément.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.