Баклажан, разорванный вручную
Рецепт баклажанов, разделанных вручную, с фотографиями, всего 11 шагов. Подготовка ингредиентов: баклажаны, измельченный чеснок, соус (соль, уксус, темный соевый соус, устричный соус, сахар, кунжутное масло, хорошо перемешанные). Я использовала ксилитол вместо сахара.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: баклажаны, измельченный чеснок и соус (смесь соли, уксуса, темного соевого соуса, устричного соуса, сахара и кунжутного масла). Я использовала ксилитол вместо сахара.
- 02
Шаг 2
Поместите баклажаны в пароварку и готовьте на пару в течение 10 минут после закипания воды.
- 03
Шаг 3
Готово, когда его можно проткнуть палочками для еды. Выньте из кастрюли и дайте остыть естественным образом (летом – охладите).
- 04
Шаг 4
Разорвите его на полоски вручную.
- 05
Шаг 5
Равномерно посыпьте баклажан обжаренными семенами черного кунжута.
- 06
Шаг 6
Затем полейте приготовленным ранее соусом.
- 07
Шаг 7
Нагрейте в воке необходимое количество арахисового масла, добавьте необходимое количество сычуаньского перца и обжаривайте, помешивая, до появления аромата, затем выньте сычуаньский перец.
- 08
Шаг 8
Добавьте в сковороду измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата.
- 09
Шаг 9
Просто полейте баклажаны обжаренным измельченным чесноком, и готово.
- 10
Шаг 10
Хорошо, давайте сделаем снимок.
- 11
Шаг 11
Ещё один.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.