Яичный рулет с кинзой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте 4 яйца и отделите белки от желтков.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте кинзу на мелкие кусочки.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте к яичным белкам и желткам нарезанную кинзу и щепотку соли, затем хорошо перемешайте.

   

4. 04

   Шаг 4

   Бланшируйте стручковую фасоль, обжарьте ее с солью и отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжарьте белки и желтки до готовности.

   

6. 06

   Шаг 6

   Положите приготовленный блинчик с яичным белком поверх приготовленного блинчика с яичным желтком, затем добавьте сверху предварительно приготовленную длинную фасоль, сверните все в рулет, разрежьте ножом и выложите на тарелку.