香菜鸡蛋卷

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备4个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开

   

2. 02

   步骤 2

   香菜切成沫

   

3. 03

   步骤 3

   蛋清，蛋黄中加入香菜沫和适量盐，搅拌匀

   

4. 04

   步骤 4

   长豆角淖水，加盐炒一下，备用

   

5. 05

   步骤 5

   将蛋清和蛋黄液煎好

   

6. 06

   步骤 6

   将煎好的蛋清饼放置于煎好的蛋黄饼上，再在上面放置先前备好的长豆角，卷成蛋卷，用刀切开，摆盘