Sopa de cebolinha amarga, tripas de porco e frango
Aqui está um guia passo a passo para fazer sopa de melão amargo, bucho de porco e frango, com 10 etapas. Primeiro, adicione farinha, vinho de cozinha e bastante sal ao bucho de porco e esfregue vigorosamente por cerca de 15 minutos. Em seguida, enxágue bem com água limpa.
Preparo
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Etapa 1
Adicione farinha, vinho de cozinha e bastante sal à barriga do porco e esfregue vigorosamente por cerca de 15 minutos. Em seguida, enxágue bem com água.
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Etapa 2
Coloque o estômago de porco limpo em uma panela com água fria, adicione vinho de cozinha, fatias de gengibre e cebolinhas amarradas em nós, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
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Etapa 3
Coloque metade de um frango limpo em uma panela com água fria, adicione vinho de cozinha, fatias de gengibre e cebolinhas amarradas em nós, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
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Etapa 4
Retire o bucho e corte-o em tiras finas; retire o frango e reserve.
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Etapa 5
Lave bem as cebolinhas amargas.
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Etapa 6
Lave as bagas de goji e as tâmaras vermelhas e prepare as fatias de gengibre, os grãos de pimenta e a cebolinha picada.
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Etapa 7
Coloque todos os ingredientes, exceto a cebolinha picada, na panela de pressão elétrica.
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Etapa 8
Adicione a quantidade adequada de água e sal.
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Etapa 9
Pressione o botão da sopa e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
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Etapa 10
Polvilhe com cebolinha picada e a deliciosa sopa de melão amargo, tripas de porco e frango está pronta!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.