ซุปต้นหอมขม เครื่องในหมู และไก่
นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำซุปมะระ หมูสามชั้น และไก่ โดยมีทั้งหมด 10 ขั้นตอน ขั้นแรก ใส่แป้ง เหล้าปรุงอาหาร และเกลือจำนวนมากในหมูสามชั้น แล้วถูอย่างแรงประมาณ 15 นาที จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ใส่แป้ง เหล้าปรุงอาหาร และเกลือจำนวนมากเข้าไปในกระเพาะหมู แล้วถูอย่างแรงประมาณ 15 นาที จากนั้นล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำ
- 02
ขั้นตอน 2
นำกระเพาะหมูที่ทำความสะอาดแล้วใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็น เติมเหล้าปรุงอาหาร ขิงหั่นแผ่น และต้นหอมซอย นำไปต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
- 03
ขั้นตอน 3
นำไก่ที่ล้างสะอาดแล้วครึ่งตัวใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็น เติมเหล้าปรุงอาหาร ขิงหั่นแผ่น และต้นหอมซอย นำไปต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
- 04
ขั้นตอน 4
นำเครื่องในออกแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ นำเนื้อไก่ออกแล้วพักไว้
- 05
ขั้นตอน 5
ล้างต้นหอมขมให้สะอาด
- 06
ขั้นตอน 6
ล้างโกจิเบอร์รี่และพุทราแดงให้สะอาด และเตรียมขิงหั่นแผ่น พริกไทยดำ และต้นหอมซอยให้พร้อม
- 07
ขั้นตอน 7
เทส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นต้นหอมซอย ลงในหม้อหุงความดันไฟฟ้า
- 08
ขั้นตอน 8
เติมน้ำและเกลือในปริมาณที่เหมาะสม
- 09
ขั้นตอน 9
กดปุ่มซุปแล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาที
- 10
ขั้นตอน 10
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เพียงเท่านี้ซุปมะระ หมูสามชั้น และไก่แสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้