Intestino de porco salteado com cebolas
Como preparar intestino de porco salteado com cebola: 10 passos no total. Retire a gordura do intestino de porco (caso esteja usando um produto pré-preparado do supermercado) e, em seguida, lave-o bem.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire a gordura dos intestinos do porco (do produto semiacabado comprado no supermercado) e, em seguida, esfregue-os bem para limpá-los.
- 02
Etapa 2
Branqueie em água fervente, depois retire e enxágue.
- 03
Etapa 3
Adicione água novamente e, em seguida, sementes de funcho, folhas de louro, molho de soja claro e molho de soja escuro para brasear o intestino grosso.
- 04
Etapa 4
Cozinhe em fogo brando até ficar saboroso e poder ser facilmente perfurado com pauzinhos; em seguida, retire do fogo.
- 05
Etapa 5
Corte o intestino grosso cozido em pedaços pequenos e uniformes.
- 06
Etapa 6
Prepare os pimentões verdes e as cenouras picadas.
- 07
Etapa 7
Aqueça o óleo em uma wok e refogue o intestino grosso rapidamente.
- 08
Etapa 8
Em seguida, adicione cebola e cenoura e refogue tudo junto. Por fim, adicione pimentão verde e tempere com sal e molho de ostra a gosto.
- 09
Etapa 9
Refogue uniformemente e está pronto para servir.
- 10
Etapa 10
Sirva e tire uma foto do prato pronto. Meu refogado caseiro de intestino de porco com cebola é delicioso e saudável.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.