Ostras cozidas no vapor com alho e macarrão de arroz
Ostras cozidas no vapor com alho e macarrão de arroz: receita passo a passo ( 14 etapas). Antes de limpar as ostras, deixe o macarrão de arroz de molho em água. Esfregue bem as conchas das ostras com uma escova de dentes. Depois de remover as conchas, lave bem a carne das ostras em água corrente.
Preparo
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Etapa 1
Antes de limpar as ostras, deixe o macarrão de molho em água, esfregue as conchas das ostras com uma escova de dentes e enxágue bem a carne das ostras em água corrente após remover as conchas.
- 02
Etapa 2
Pique o alho e o gengibre e pique o coentro.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado.
- 04
Etapa 4
Desligue o fogo após adicionar o gengibre picado.
- 05
Etapa 5
Adicione o macarrão de vidro previamente hidratado.
- 06
Etapa 6
Adicione pimenta em pó
- 07
Etapa 7
Adicione sal
- 08
Etapa 8
Despeje o molho de ostras.
- 09
Etapa 9
Adicione molho de soja claro.
- 10
Etapa 10
Misture bem
- 11
Etapa 11
Coloque o macarrão de vidro misturado por cima da carne de ostra.
- 12
Etapa 12
Adicione um pouco de coentro picado
- 13
Etapa 13
Coloque em uma panela a vapor e cozinhe no vapor por 10 minutos após a água ferver.
- 14
Etapa 14
Sirva em um prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.