Ostriche al vapore con aglio e vermicelli
Ostriche al vapore con aglio e vermicelli: una ricetta passo passo ( 14 passaggi). Prima di pulire le ostriche, immergete i vermicelli in acqua. Strofinate i gusci delle ostriche con uno spazzolino da denti. Dopo aver rimosso i gusci, sciacquate accuratamente la polpa delle ostriche sotto l'acqua corrente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Prima di pulire le ostriche, immergete i vermicelli in acqua, strofinate i gusci con uno spazzolino da denti e, dopo aver rimosso i gusci, sciacquate accuratamente la polpa sotto l'acqua corrente.
- 02
Passaggio 2
Tritate finemente l'aglio e lo zenzero e tritate il coriandolo.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete l'aglio tritato e fatelo soffriggere finché non sprigiona il suo aroma.
- 04
Passaggio 4
Dopo aver aggiunto lo zenzero tritato, spegnete il fuoco.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere i vermicelli di riso ammollati
- 06
Passaggio 6
Aggiungere peperoncino in polvere
- 07
Passaggio 7
Aggiungere sale
- 08
Passaggio 8
Versare la salsa di ostriche
- 09
Passaggio 9
Versare la salsa di soia leggera
- 10
Passaggio 10
Mescolare bene
- 11
Passaggio 11
Adagiate i vermicelli di soia misti sopra la polpa di ostrica.
- 12
Passaggio 12
Aggiungi un po' di coriandolo tritato
- 13
Passaggio 13
Mettere in una vaporiera e cuocere a vapore per 10 minuti dopo che l'acqua bolle.
- 14
Passaggio 14
Servire su un piatto
Nutrizione
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