หอยนางรมนึ่งกระเทียมและวุ้นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ก่อนทำความสะอาดหอยนางรม ให้แช่เส้นหมี่ในน้ำ ขัดเปลือกหอยนางรมให้สะอาดด้วยแปรงสีฟัน และล้างเนื้อหอยนางรมให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่านหลังจากแกะเปลือกออกแล้ว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับกระเทียมและขิงให้ละเอียด แล้วสับผักชี

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปิดไฟหลังจากใส่ขิงสับแล้ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้ลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่พริกป่น

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เกลือ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เทซอสหอยนางรมลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เทซีอิ๊วขาวลงไป

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ผสมให้เข้ากัน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    วางวุ้นเส้นรวมไว้ด้านบนของเนื้อหอยนางรม

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ใส่ผักชีสับเล็กน้อย

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    นำไปใส่ในหม้อนึ่งและนึ่งต่ออีก 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    จัดเสิร์ฟบนจาน