China • Ovos e tofu

Ovos de Moeda de Ouro de Hunan

Name: Ovos de Moeda de Ouro de Hunan
Cuisine: China

Receita de Ovo Moeda de Ouro ao Estilo Hunan (com fotos e 7 passos). Prepare todos os ingredientes e corte-os em pedaços.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Preparo

01
Etapa 1
Prepare as matérias-primas e corte-as em pedaços para uso posterior.
02
Etapa 2
Cozinhe os ovos até ficarem macios, depois corte-os em fatias finas e reserve.
03
Etapa 3
Cubra ambos os lados do ovo com amido de milho.
04
Etapa 4
Frite em uma frigideira até dourar dos dois lados.
05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma wok, adicione os dentes de alho, os brotos de alho e as pimentas e refogue até perfumar. Adicione as omeletes fritas e refogue rapidamente.
06
Etapa 6
Adicione o vinho de cozinha, o molho de soja claro, o sal e o caldo de galinha, e misture bem.
07
Etapa 7
Imagens do produto final