Vagem refogada com torresmo

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Os ingredientes estão indicados na imagem abaixo.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave as vagens, retire as pontas e corte-as na diagonal.

   

3. 03

   Etapa 3

   Descasque e lave o alho e corte-o em fatias. Lave a parte branca da cebolinha e corte-a na diagonal. Lave o pimentão vermelho, retire o talo e as sementes e corte-o em tiras.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte a carne de porco gorda em fatias (pré-cozida).

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça a frigideira e adicione a carne fatiada.

   

6. 06

   Etapa 6

   Frite até que todo o óleo derreta.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione a cebolinha picada e o alho e refogue 15 segundos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os feijões verdes.

   

9. 09

   Etapa 9

   Refogue por três minutos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione pimentão vermelho ralado

    

11. 11

    Etapa 11

    Refogue por meio minuto.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione 1 colher de sopa de sal e refogue por igual.

    

13. 13

    Etapa 13

    Adicione um pouco de caldo de galinha.

    

14. 14

    Etapa 14

    Refogue até misturar bem.

    

15. 15

    Etapa 15

    Retire do fogo e coloque no prato.