ถั่วฝักยาวผัดกับแคบหมู

Name: ถั่วฝักยาวผัดกับแคบหมู
Cuisine: China

วิธีทำถั่วฝักยาวผัดแคบหมู: ทั้งหมด 15 ขั้นตอน ส่วนผสมแสดงอยู่ในภาพด้านล่าง

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ถั่วฝักยาวผัดกับแคบหมู — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสมแสดงอยู่ในภาพด้านล่าง
02
ขั้นตอน 2
ล้างถั่วฝักยาว ตัดหัวท้ายออก แล้วหั่นเฉียงๆ
03
ขั้นตอน 3
ปอกเปลือกและล้างกระเทียม แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ล้างส่วนสีขาวของต้นหอม แล้วหั่นเฉียงๆ ล้างพริกหวานสีแดง เอาขั้วและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นๆ
04
ขั้นตอน 4
หั่นเนื้อหมูติดมัน (ที่ปรุงสุกแล้ว) เป็นชิ้นๆ
05
ขั้นตอน 5
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนื้อที่หั่นไว้ลงไป
06
ขั้นตอน 6
ทอดจนน้ำมันออกหมด
07
ขั้นตอน 7
ใส่ต้นหอมซอยและกระเทียมสับลงไป ผัด 15 วินาที
08
ขั้นตอน 8
เทถั่วฝักยาวลงไป
09
ขั้นตอน 9
ผัดเป็นเวลาสามนาที
10
ขั้นตอน 10
ใส่พริกหวานสีแดงหั่นฝอยลงไป
11
ขั้นตอน 11
ผัดประมาณครึ่งนาที
12
ขั้นตอน 12
ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วผัดให้เข้ากัน
13
ขั้นตอน 13
เติมน้ำซุปไก่ลงไปเล็กน้อย
14
ขั้นตอน 14
ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี
15
ขั้นตอน 15
ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน