Gebratene grüne Bohnen mit Schweinekrusten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Zutaten sind im Bild unten abgebildet.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die grünen Bohnen, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie dann diagonal in Scheiben.

   

3. 03

   Schritt 3

   Knoblauch schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Den weißen Teil der Frühlingszwiebel waschen und schräg in Scheiben schneiden. Die rote Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen und in Streifen schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Schneiden Sie das fette Schweinefleisch (vorgegart) in Scheiben.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Pfanne erhitzen und das geschnittene Fleisch hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Frittieren, bis das gesamte Öl ausgelassen ist.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gehackte Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 15 anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie die grünen Bohnen hinzu.

   

9. 09

   Schritt 9

   Drei Minuten unter Rühren anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Füge geraspelte rote Paprika hinzu.

    

11. 11

    Schritt 11

    Eine halbe Minute unter Rühren anbraten.

    

12. 12

    Schritt 12

    1 Esslöffel Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

    

13. 13

    Schritt 13

    Füge etwas Hühnerbrühe hinzu.

    

14. 14

    Schritt 14

    Unter Rühren anbraten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

    

15. 15

    Schritt 15

    Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.