Judías verdes salteadas con chicharrones de cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Los ingredientes se muestran en la imagen a continuación.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava las judías verdes, quítales los extremos y córtalas en rodajas diagonales.

   

3. 03

   Paso 3

   Pela y lava el ajo y córtalo en rodajas. Lava la parte blanca de la cebolleta y córtala en rodajas diagonales. Lava el pimiento rojo, quítale el tallo y las semillas y córtalo en tiras.

   

4. 04

   Paso 4

   Cortar la carne de cerdo grasa (precocinada) en rodajas.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta la sartén y añade la carne en rodajas.

   

6. 06

   Paso 6

   Freír hasta que se evapore todo el aceite.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade las cebolletas y el ajo picados y sofríe 15 segundos.

   

8. 08

   Paso 8

   Agregue las judías verdes

   

9. 09

   Paso 9

   Saltear durante tres minutos.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade pimiento rojo rallado

    

11. 11

    Paso 11

    Saltear durante medio minuto

    

12. 12

    Paso 12

    Añade 1 cucharada de sal y sofríe uniformemente.

    

13. 13

    Paso 13

    Agrega un poco de caldo de pollo

    

14. 14

    Paso 14

    Saltear hasta que esté todo bien mezclado.

    

15. 15

    Paso 15

    Retirar del fuego y colocar en un plato.