Vagem refogada
Receita de vagem refogada com fotos, 11 passos no total. Retire os talos das pimentas e as fibras duras da vagem. Deixe de molho em água levemente salgada por 15 minutos.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire os talos das malaguetas e as fibras duras dos feijões verdes. Deixe-os de molho em água levemente salgada por 15 minutos.
- 02
Etapa 2
Pique o alho e rale o gengibre.
- 03
Etapa 3
Lave os feijões verdes demolhados uma vez e quebre-os em pedaços pequenos.
- 04
Etapa 4
Pimentas malagueta picadas
- 05
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma wok e refogue o gengibre, o alho e a pimenta até ficarem aromáticos.
- 06
Etapa 6
Adicione os feijões verdes e refogue por dois minutos.
- 07
Etapa 7
Adicione uma quantidade adequada de sal e molho de soja claro e continue refogando por dois minutos.
- 08
Etapa 8
Adicione água suficiente para cobrir os feijões verdes, tampe a panela e cozinhe em fogo alto por cinco ou seis minutos.
- 09
Etapa 9
Quando restar apenas um pouco de caldo, adicione uma pitada de caldo de galinha em pó e mexa bem.
- 10
Etapa 10
Sirva imediatamente.
- 11
Etapa 11
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.