볶은 그린빈

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고추의 꼭지와 풋콩의 질긴 섬유질을 제거하고, 소금을 약간 넣은 물에 15 분간 담가둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   마늘은 다지고 생강은 채썰어 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   물에 불린 풋콩을 한 번 헹궈서 작은 조각으로 부수세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고추

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 생강, 마늘, 고추를 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   풋콩을 넣고 2분간 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   적당량의 소금과 간장을 넣고 2분간 더 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   콩이 잠길 정도로 물을 붓고 냄비 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 5~6분간 익힙니다.

   

9. 09

   단계 9

   국물이 조금만 남았을 때, 닭고기 육수 가루를 약간 넣고 잘 저어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    즉시 제공하세요.

    

11. 11

    단계 11

    완성품 이미지