ถั่วฝักยาวผัด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เด็ดก้านพริกและเส้นใยแข็งๆ ออกจากถั่วฝักยาว แช่ในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 15 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับกระเทียมให้ละเอียดและขูดขิงให้เป็นเส้นเล็ก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างถั่วฝักยาวที่แช่น้ำไว้แล้วหนึ่งครั้ง จากนั้นฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   พริกชี้ฟ้าสับ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดขิง กระเทียม และพริกจนมีกลิ่นหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดประมาณสองนาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมเกลือและซีอิ๊วขาวในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดต่ออีกสองนาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่น้ำให้ท่วมถั่วฝักยาว ปิดฝาหม้อ แล้วต้มด้วยไฟแรงประมาณห้าถึงหกนาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อน้ำซุปเหลือน้อยแล้ว ให้เติมผงซุปไก่เล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เสิร์ฟทันที

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป