Cordeiro Assado com Adenophora stricta e Polygonatum odoratum
Cordeiro Braseado com Adenophora stricta e Polygonatum odoratum: Uma receita em 7 etapas. Adicione as quantidades apropriadas de Adenophora stricta, Polygonatum odoratum, longan, Rehmannia glutinosa e Amomum tsao-ko, ajustando a quantidade de acordo com o tamanho do cordeiro.
Preparo
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Etapa 1
Adicione quantidades adequadas de Adenophora stricta, Polygonatum odoratum, Longan, Rehmannia glutinosa e Amomum tsao-ko, ajustando a quantidade de acordo com a quantidade de carneiro.
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Etapa 2
Lave e reserve.
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Etapa 3
Lave e corte o cordeiro e as costeletas em pedaços.
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Etapa 4
Branqueie o cordeiro e as costeletas (após o branqueamento, você pode refogá-los em óleo para dar mais sabor).
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Etapa 5
Adicione as quantidades adequadas de sal, carne de carneiro, fatias de gengibre e ingredientes preparados, como ginseng-da-areia e selo-de-salomão, a uma panela (ou panela de arroz) e adicione água até cobrir a carne de carneiro.
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Etapa 6
Cozinhe em fogo brando até o molho engrossar (mexa algumas vezes durante o cozimento para garantir que o cordeiro fique temperado por igual).
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Etapa 7
Um pouco tostado deixa ainda mais delicioso.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.