沙参玉竹焖羊肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   沙参、玉竹、元肉、生地、草果放适量，随羊肉的多少适当加减

   

2. 02

   步骤 2

   洗净备用

   

3. 03

   步骤 3

   羊肉、羊排洗净切块

   

4. 04

   步骤 4

   羊肉、羊排焯水（焯水后可入油锅炒炒更香）

   

5. 05

   步骤 5

   放适量盐、羊肉、姜片和备好的沙参、玉竹……等一同入锅（电饭煲）加水没过羊肉

   

6. 06

   步骤 6

   煲到收汁就可（中途搅拌几次使羊肉均匀入味）

   

7. 07

   步骤 7

   有点焦更美味可口