Peixe prateado temperado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Foto do produto finalizado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte as cebolinhas em pedaços.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave os peixinhos-de-prata e coloque-os em uma tigela. Adicione gengibre em pó, alho em pó e o tempero cinco especiarias.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione vinho de cozinha, sal e caldo de galinha.

   

5. 05

   Etapa 5

   Quebre os ovos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione a cebolinha picada e o amido de milho, misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma wok a 70% da temperatura ideal, adicione os peixinhos-prateados marinados um a um e frite até dourarem. Retire e escorra o óleo.

   

8. 08

   Etapa 8

   Coloque no prato.