Pescado plateado especiado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las cebolletas en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Enjuague los pececillos de plata y colóquelos en un tazón. Agregue jengibre en polvo, ajo en polvo y polvo de cinco especias.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade vino de cocina, sal y caldo de pollo en polvo.

   

5. 05

   Paso 5

   Rompe los huevos.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las cebolletas picadas y la maicena, mezcla bien y deja marinar durante al menos 30 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta el aceite en un wok hasta que alcance el 70% de su temperatura máxima. Añade los peces plateados marinados uno a uno y fríelos hasta que estén dorados. Retíralos y escúrrelos.

   

8. 08

   Paso 8

   Sírvelo en un plato.