Cogumelos Enoki Apimentados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Remova as raízes dos cogumelos enoki.

   

2. 02

   Etapa 2

   Rasgue em pedaços pequenos e lave com água fria.

   

3. 03

   Etapa 3

   Esvazie a água

   

4. 04

   Etapa 4

   Cebolinha picada, gengibre em cubos, óleo de pimenta e pasta de fava fermentada (quantidade adequada)

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo, adicione 1 colher de sopa de óleo de pimenta, pasta de fava fermentada, açúcar branco e molho de ostra.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione uma tigela com água fervente e deixe ferver, depois despeje os cogumelos enoki.

   

7. 07

   Etapa 7

   Antes de servir, decore com um pouco de coentro e cebolinha picada.