매콤한 팽이버섯

조리 방법

1. 01

   단계 1

   팽이버섯의 뿌리를 제거하세요

   

2. 02

   단계 2

   작은 조각으로 찢어서 찬물에 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   물을 빼세요

   

4. 04

   단계 4

   다진 파, 다진 생강, 고추기름, 그리고 적당량의 발효 잠두 페이스트

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 고추기름 1 큰술, 두반장, 백설탕, 굴소스를 넣고 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   끓인 물 한 그릇을 넣고 다시 끓인 후, 팽이버섯을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   접시에 담기 전에 고수와 다진 파를 약간 얹어 장식하세요.