Pikantne grzyby enoki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Usuń korzenie z grzybów enoki

   

2. 02

   Krok 2

   Porwij na małe kawałki i umyj zimną wodą

   

3. 03

   Krok 3

   Odcedź wodę

   

4. 04

   Krok 4

   Posiekana zielona cebula, pokrojony w kostkę imbir, olej chili i pasta z fermentowanego bobu (odpowiednia ilość)

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej, dodaj 1 łyżkę oleju chili, pastę z fermentowanego bobu, biały cukier i sos ostrygowy.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj miskę wrzącej wody i doprowadź do wrzenia, a następnie wrzuć grzyby enoki.

   

7. 07

   Krok 7

   Przed podaniem udekoruj odrobiną kolendry i posiekaną zieloną cebulką.