pãezinhos cozidos no vapor em formato de abóbora
Receita de pãezinhos cozidos no vapor em formato de abóbora com fotos, 11 passos no total. Descasque e retire as sementes da abóbora, depois corte-a em pedaços pequenos.
Preparo
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Etapa 1
Descasque a abóbora, retire as sementes e corte-a em pedaços pequenos.
- 02
Etapa 2
Disponha-os num prato e cozinhe no vapor até ficarem macios. Os meus pedaços eram pequenos, então levaram apenas cerca de dez minutos; estão prontos quando você consegue espetá-los facilmente com pauzinhos.
- 03
Etapa 3
Após a abóbora estar cozida, adicione a quantidade adequada de açúcar branco enquanto ela ainda estiver quente.
- 04
Etapa 4
Misture com purê de abóbora.
- 05
Etapa 5
Assim que o purê de abóbora esfriar até a temperatura ambiente (não muito quente para manusear), adicione a quantidade adequada de fermento, misture bem, depois adicione a farinha e sove até formar uma massa.
- 06
Etapa 6
Coloque a massa em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de tamanho.
- 07
Etapa 7
Amasse e retire o ar da massa fermentada, depois modele-a como desejar. Esta aqui é uma pequena concha.
- 08
Etapa 8
O pequeno ouriço também está pronto!
- 09
Etapa 9
Coloque os pãezinhos cozidos no vapor em uma panela a vapor, cozinhe por 20 minutos após a água ferver, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
- 10
Etapa 10
Pãezinhos cozidos no vapor depois de prontos
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Etapa 11
Aqui está outra foto do produto finalizado.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.