ซาลาเปาไส้ฟักทอง
สูตรทำซาลาเปาไส้ฟักทองพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 11 ขั้นตอน เริ่มจากปอกเปลือกและเอาเมล็ดฟักทองออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ปอกเปลือกและเอาเมล็ดฟักทองออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 02
ขั้นตอน 2
จัดเรียงลงบนจานแล้วนำไปนึ่งจนสุก ชิ้นของฉันเล็กจึงใช้เวลาเพียงประมาณสิบนาทีเท่านั้น สุกเมื่อคุณสามารถใช้ตะเกียบจิ้มได้ง่ายๆ
- 03
ขั้นตอน 3
หลังจากฟักทองสุกแล้ว ให้เติมน้ำตาลทรายขาวในปริมาณที่เหมาะสมขณะที่ฟักทองยังร้อนอยู่
- 04
ขั้นตอน 4
ผสมลงในฟักทองบด
- 05
ขั้นตอน 5
เมื่อฟักทองบดเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง (ไม่ร้อนเกินไปจนจับไม่ได้) ให้เติมยีสต์ในปริมาณที่เหมาะสม คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมแป้งและนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่แป้งลงในชาม ปิดด้วยแผ่นพลาสติก แล้วปล่อยให้แป้งขึ้นจนมีขนาดเพิ่มขึ้นประมาณสองเท่า
- 07
ขั้นตอน 7
นวดและไล่ลมออกจากแป้งที่หมักแล้ว จากนั้นปั้นเป็นรูปทรงตามต้องการ ชิ้นนี้เป็นรูปเปลือกหอยขนาดเล็ก
- 08
ขั้นตอน 8
เจ้าเม่นน้อยก็เสร็จเรียบร้อยแล้วเช่นกัน!
- 09
ขั้นตอน 9
นำซาลาเปาที่เตรียมไว้ใส่ลงในหม้อนึ่ง นึ่งประมาณ 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด จากนั้นปิดไฟและพักไว้ 5 นาที
- 10
ขั้นตอน 10
ซาลาเปาหลังจากปรุงสุกแล้ว
- 11
ขั้นตอน 11
นี่คือภาพอีกภาพหนึ่งของผลงานที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้