호박 모양 찐빵

조리 방법

1. 01

   단계 1

   호박의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   접시에 보기 좋게 담고 익을 때까지 찜기에 쪄주세요. 저는 조각이 작아서 10분 정도밖에 안 걸렸어요. 젓가락으로 쉽게 찔러볼 수 있으면 다 익은 거예요.

   

3. 03

   단계 3

   호박이 익으면 뜨거울 때 적당량의 흰 설탕을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   호박 퓨레에 섞어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   호박 퓌레가 실온으로 식으면 (손으로 만지기 힘들 정도로 뜨겁지 않게) 적당량의 효모를 넣고 잘 저어준 다음, 밀가루를 넣고 반죽합니다.

   

6. 06

   단계 6

   반죽을 그릇에 담고 랩으로 덮어 부피가 두 배 정도로 부풀어 오를 때까지 발효시키세요.

   

7. 07

   단계 7

   발효된 반죽을 주물러서 공기를 빼낸 다음 원하는 모양으로 만드세요. 이건 작은 조개 모양이에요.

   

8. 08

   단계 8

   작은 고슴도치도 완성됐어요!

   

9. 09

   단계 9

   준비된 찐빵을 찜기에 넣고 물이 끓으면 20 분간 찐 후 불을 끄고 5분간 그대로 두세요.

   

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    단계 10

    구운 찐빵

    

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    단계 11

    완성된 제품의 다른 사진입니다.