カボチャの形をした蒸しパン

作り方

1. 01

   手順 1

   カボチャの皮をむき、種を取り除いてから、小さく切ります。

   

2. 02

   手順 2

   お皿に並べて、火が通るまで蒸します。私の場合は小さかったので、10分ほどで済みました。箸で簡単に刺せるようになったら出来上がりです。

   

3. 03

   手順 3

   カボチャが煮えたら、熱いうちに適量の白砂糖を加えてください。

   

4. 04

   手順 4

   かぼちゃのピューレに混ぜる

   

5. 05

   手順 5

   カボチャのピューレが室温（触れないほど熱くない程度）まで冷めたら、適量のイーストを加え、よく混ぜ、次に小麦粉を加えて生地になるまでこねます。

   

6. 06

   手順 6

   生地をボウルに入れ、ラップで覆い、大きさが約2倍になるまで発酵させる。

   

7. 07

   手順 7

   発酵させた生地をこねてガス抜きをし、お好みの形に成形します。これは小さな貝殻の形です。

   

8. 08

   手順 8

   小さなハリネズミも完成しました！

   

9. 09

   手順 9

   用意した蒸しパンを蒸し器に入れ、お湯が沸騰してから20分間蒸し、火を止めて5分間蒸らします。

   

10. 10

    手順 10

    調理後の蒸しパン

    

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    手順 11

    完成品の別の写真はこちらです。