Bułeczki na parze w kształcie dyni

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obierz dynię, usuń pestki i pokrój ją na małe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Ułóż je na talerzu i gotuj na parze, aż będą miękkie. Moje kawałki były małe, więc zajęło to tylko około dziesięciu minut; są gotowe, gdy można je łatwo przebić pałeczkami.

   

3. 03

   Krok 3

   Po ugotowaniu dyni, gdy jest jeszcze gorąca, dodaj do niej odpowiednią ilość białego cukru.

   

4. 04

   Krok 4

   Wymieszaj z puree z dyni

   

5. 05

   Krok 5

   Gdy puree z dyni ostygnie do temperatury pokojowej (nie będzie za gorące, żeby dało się je dotykać), dodaj odpowiednią ilość drożdży, dobrze wymieszaj, a następnie dodaj mąkę i zagnieć ciasto.

   

6. 06

   Krok 6

   Umieść ciasto w misce, przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

   

7. 07

   Krok 7

   Zagnieć i spuść powietrze z wyrośniętego ciasta, a następnie uformuj je według uznania. To jest mała muszla.

   

8. 08

   Krok 8

   Mały jeż też jest skończony!

   

9. 09

   Krok 9

   Tak przygotowane bułeczki włóż do parowaru, gotuj na parze przez 20 minut od zagotowania wody, następnie wyłącz ogień i odstaw na 5 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Bułki na parze po upieczeniu

    

11. 11

    Krok 11

    Oto kolejne zdjęcie gotowego produktu.