Pãezinhos cozidos no vapor de Peixes

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Adicione o fermento à água morna e misture bem.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione a farinha e misture até formar grumos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Amasse até obter uma massa lisa, feche bem e deixe crescer até dobrar de tamanho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Lave e prepare os feijões vermelhos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Amasse e retire o ar da massa fermentada, depois divida-a em várias bolinhas de massa.

   

6. 06

   Etapa 6

   Enrole na massa

   

7. 07

   Etapa 7

   Cortar um terço

   

8. 08

   Etapa 8

   posicionamento relativo

   

9. 09

   Etapa 9

   Aperte lentamente com os pauzinhos.

   

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    Etapa 10

    Use um garfo e uma colher para pressionar a extremidade menor contra a cauda do peixe.

    

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    Etapa 11

    Em seguida, use a colher para pressionar e retirar as escamas do peixe.

    

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    Etapa 12

    Faça olhos de peixe com feijões vermelhos.

    

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    Etapa 13

    Em seguida, use uma tesoura para recortar as barbatanas do tubarão abaixo da cabeça do peixe.

    

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    Etapa 14

    Coloque a massa em uma panela a vapor forrada com gaze, deixe crescer 10 minutos, depois coloque-a em uma panela com água fervente e cozinhe no vapor 8 minutos.

    

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    Etapa 15

    Imagem do produto final

    

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    Etapa 16

    Mais um prato