Bollos al vapor Piscis

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Añade la levadura al agua tibia y mezcla bien.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade la harina y mezcla hasta que se formen grumos.

   

3. 03

   Paso 3

   Amasar hasta obtener una masa suave, sellarla y dejarla levar hasta que duplique su tamaño.

   

4. 04

   Paso 4

   Lava y prepara las judías rojas.

   

5. 05

   Paso 5

   Amasar y desgasificar la masa fermentada, luego dividirla en varias bolas pequeñas.

   

6. 06

   Paso 6

   Hacer una masa

   

7. 07

   Paso 7

   Recortar un tercio

   

8. 08

   Paso 8

   ubicación relativa

   

9. 09

   Paso 9

   Aprieta lentamente con los palillos.

   

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    Paso 10

    Utilice un tenedor y una cuchara para presionar el extremo más pequeño contra la cola del pez.

    

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    Paso 11

    Luego, usa la cuchara para extraer las escamas del pescado.

    

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    Paso 12

    Hacer ojos de pescado con frijoles rojos

    

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    Paso 13

    Luego, usa unas tijeras para recortar las aletas de tiburón que se encuentran debajo de la cabeza del pez.

    

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    Paso 14

    Coloca la masa en una vaporera forrada con una gasa, déjala levar 10 minutos y luego colócala en una olla con agua hirviendo y déjala cocer al vapor 8 minutos.

    

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    Paso 15

    Imagen del producto terminado

    

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    Paso 16

    Un plato más