Arroz preto frito com cogumelos shiitake, barriga de porco e vagem.
Como preparar arroz preto frito com cogumelos shiitake, barriga de porco e vagem: 9 passos no total. Prepare os ingredientes mostrados na imagem abaixo. Deixe os cogumelos shiitake de molho por cerca de 1 hora.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes mostrados na imagem abaixo e deixe os cogumelos shiitake de molho por cerca de 1 hora.
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Etapa 2
Corte os ingredientes em cubos.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o amendoim e o gengibre, e refogue até ficar aromático.
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Etapa 4
Adicione a barriga de porco e refogue até mudar de cor. Adicione molho de feijão doce ou pasta de feijão fermentada.
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Etapa 5
Após a cor se fixar, adicione os feijões verdes e refogue por cerca de 2 minutos.
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Etapa 6
Adicione os cogumelos shiitake e refogue por dois minutos.
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Etapa 7
Adicione o arroz que sobrou.
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Etapa 8
Refogue, adicione um pouco de sal, vinho de cozinha e molho de soja, e refogue até que os grãos de arroz estejam separados. Sirva.
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Etapa 9
O saboroso refogado de vagem, cogumelos, barriga de porco e arroz preto está pronto! Está uma delícia!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.