Gebratener schwarzer Reis mit Shiitake-Pilzen, Schweinebauch und grünen Bohnen

Name: Gebratener schwarzer Reis mit Shiitake-Pilzen, Schweinebauch und grünen Bohnen
Cuisine: China

So bereiten Sie gebratenen schwarzen Reis mit Shiitake-Pilzen, Schweinebauch und grünen Bohnen zu: Insgesamt 9 Schritte. Bereiten Sie die Zutaten wie unten abgebildet vor. Weichen Sie die Shiitake-Pilze etwa 1 Stunde lang ein.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratener schwarzer Reis mit Shiitake-Pilzen, Schweinebauch und grünen Bohnen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Bereiten Sie die unten abgebildeten Zutaten vor und weichen Sie die Shiitake-Pilze etwa 1 Stunde lang ein.
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Schritt 2
Die Zutaten klein schneiden
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Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln, Erdnüsse und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
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Schritt 4
Den Schweinebauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er die Farbe ändert. Süße Bohnensauce oder fermentierte Bohnenpaste hinzufügen.
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Schritt 5
Sobald die Farbe sich gesetzt hat, die grünen Bohnen hinzufügen und etwa 2 Minuten unter Rühren anbraten.
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Schritt 6
Shiitake-Pilze hinzufügen und zwei Minuten anbraten.
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Schritt 7
Füge den restlichen Reis hinzu.
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Schritt 8
Unter Rühren anbraten, etwas Salz, Kochwein und Sojasauce hinzufügen und so lange braten, bis die Reiskörner voneinander getrennt sind. Servieren.
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Schritt 9
Die duftenden, gebratenen grünen Bohnen, Pilze, Schweinebauch und schwarzer Reis sind fertig! Es schmeckt so lecker!