Riso nero saltato in padella con funghi shiitake, pancetta di maiale e fagiolini.
Come preparare il riso nero saltato in padella con funghi shiitake, pancetta di maiale e fagiolini: 9 passaggi in totale. Preparate gli ingredienti mostrati nella foto qui sotto. Mettete a bagno i funghi shiitake per circa 1 ora.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate gli ingredienti indicati nella foto sottostante e lasciate in ammollo i funghi shiitake per circa 1 ora.
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Passaggio 2
Tagliare gli ingredienti a dadini
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Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti, le arachidi e lo zenzero e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
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Passaggio 4
Aggiungete la pancetta di maiale e fatela rosolare finché non cambia colore. Aggiungete la salsa di fagioli dolci o la pasta di fagioli fermentati.
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Passaggio 5
Una volta che il colore si è stabilizzato, aggiungete i fagiolini e saltateli in padella per circa 2 minuti.
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Passaggio 6
Aggiungete i funghi shiitake e fateli saltare in padella per due minuti.
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Passaggio 7
Aggiungere il riso avanzato
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Passaggio 8
Soffriggete, aggiungete un pizzico di sale, il vino da cucina e la salsa di soia e continuate a soffriggere finché i chicchi di riso non si saranno separati. Servite.
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Passaggio 9
Il profumatissimo soffritto di fagiolini, funghi, pancetta di maiale e riso nero è pronto! È delizioso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.