Fatias de batata frias
Aqui está um guia passo 4 passo com fotos para fazer fatias de batata frias. Descasque e lave as batatas, depois corte-as em fatias finas do tamanho adequado ou use um ralador para deixá-las mais finas.
Preparo
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Etapa 1
Descasque as batatas, lave-as e corte-as em fatias finas de tamanho adequado, ou use um ralador para fatiá-las finamente.
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Etapa 2
Lave as fatias de batata em água corrente para remover o amido da superfície e, em seguida, deixe-as de molho em água para evitar que escureçam.
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Etapa 3
Leve uma panela com água ao fogo até ferver, adicione as rodelas de batata previamente demolhadas e cozinhe até ficarem macias. Tenha cuidado para não cozinhá-las demais.
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Etapa 4
Retire as rodelas de batata cozidas da água e mergulhe-as imediatamente em água gelada até esfriarem completamente. Em seguida, escorra a água, adicione os temperos, misture bem, disponha as rodelas de batata em um prato e polvilhe com cebolinha picada. Uma deliciosa salada de batata fria está pronta!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.