차가운 감자 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자의 껍질을 벗기고 씻은 후 적당한 크기로 얇게 썰거나 강판을 사용하여 얇게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   감자 조각의 표면 전분을 제거하기 위해 물로 헹군 다음, 변색을 방지하기 위해 물에 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓인 후, 물에 불린 감자 슬라이스를 넣고 부드러워질 때까지 삶으세요. 너무 익히지 않도록 주의하세요.

   

4. 04

   단계 4

   삶은 감자 슬라이스를 물에서 꺼내자마자 얼음물에 담가 완전히 식히세요. 물기를 빼고 양념을 넣어 잘 섞은 후, 접시에 감자 슬라이스를 담고 다진 파를 뿌려주세요. 맛있는 차가운 감자 샐러드가 완성됩니다!