Pés de porco assados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Tão bom que não tenho amigos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Todos os ingredientes estão preparados e prontos para uso.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave os pés de porco e corte-os em pedaços. Coloque os pés de porco em uma panela com água fria e ferva 15 minutos, retirando a espuma que se formar.

   

4. 04

   Etapa 4

   Retire os pés de porco e lave-os em água fria. Reserve para uso posterior.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma panela em fogo baixo. Adicione o açúcar cristal e deixe derreter lentamente até formar caramelo. Coloque os pés de porco na panela e envolva-os no caramelo. (Neste ponto, certifique-se de virá-los lentamente em fogo baixo.)

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione água à panela até cobrir os pés de porco. Adicione todos os temperos, o molho de ostra e o molho de soja claro para temperar. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 2 horas.

   

7. 07

   Etapa 7

   Forre uma assadeira com papel alumínio, pincele com óleo, coloque os pés de porco cozidos na assadeira, polvilhe com cominho em pó e pimenta em pó e cubra com outra folha de papel alumínio.

   

8. 08

   Etapa 8

   Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit) por 10 minutos e, em seguida, asse na grade do meio 15 minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Então não serei educado!

   

10. 10

    Etapa 10

    Produto final