ขาหมูย่าง
สูตรทำขาหมูอบ (พร้อมรูปภาพและ 10 ขั้นตอน) อร่อยจนหาอะไรมาเทียบไม่ได้!
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ดีมากจนฉันไม่มีเพื่อนเลย
- 02
ขั้นตอน 2
ส่วนผสมทั้งหมดเตรียมพร้อมและพร้อมใช้งานแล้ว
- 03
ขั้นตอน 3
ล้างขาหมูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ นำขาหมูใส่ลงในหม้อใส่น้ำเย็นแล้วต้ม 15 นาที จากนั้นช้อนฟองออก
- 04
ขั้นตอน 4
นำขาหมูออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น เก็บไว้ใช้ในภายหลัง
- 05
ขั้นตอน 5
ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาลกรวดลงไปแล้วปล่อยให้ละลายช้าๆ จนกลายเป็นคาราเมล นำขาหมูใส่ลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้ทั่วด้วยคาราเมล (ในขั้นตอนนี้ ควรพลิกขาหมูช้าๆ ด้วยไฟอ่อน)
- 06
ขั้นตอน 6
เติมน้ำลงในหม้อให้ท่วมขาหมู ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในหม้อ จากนั้นเติมซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาวเพื่อปรุงรส ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 2 ชั่วโมง
- 07
ขั้นตอน 7
ปูถาดอบด้วยแผ่นฟอยล์อลูมิเนียม ทาด้วยน้ำมัน วางขาหมูตุ๋นลงบนถาด โรยด้วยผงยี่หร่าและผงพริก แล้วปิดทับด้วยแผ่นฟอยล์อลูมิเนียมอีกแผ่น
- 08
ขั้นตอน 8
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นวางเตาอบไว้บนชั้นกลางและอบ 15 นาที
- 09
ขั้นตอน 9
งั้นฉันจะไม่สุภาพแล้วล่ะ!
- 10
ขั้นตอน 10
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้