Manitas de cerdo asadas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Tan bueno que no tengo amigos

   

2. 02

   Paso 2

   Todos los ingredientes están preparados y listos para usar.

   

3. 03

   Paso 3

   Lava las manitas de cerdo y córtalas en trozos. Pon las manitas en una olla con agua fría y hiérvelas 15 minutos, retirando la espuma.

   

4. 04

   Paso 4

   Retire las manitas del cerdo y enjuáguelas con agua fría. Resérvelas para usarlas más tarde.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en una sartén a fuego lento. Vierte el azúcar de roca y deja que se derrita lentamente hasta formar caramelo. Agrega las manitas de cerdo a la sartén y cúbrelas con el caramelo. (En este punto, asegúrate de darles la vuelta lentamente a fuego lento).

   

6. 06

   Paso 6

   Añade agua a la olla hasta que cubra las manitas de cerdo. Agrega todas las especias, luego la salsa de ostras y la salsa de soja clara para sazonar. Tapa la olla y cocina a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas.

   

7. 07

   Paso 7

   Forra una bandeja de horno con papel de aluminio, úntala con aceite, coloca las manitas de cerdo estofadas en la bandeja, espolvorea con comino en polvo y chile en polvo, y cúbrela con otra hoja de papel de aluminio.

   

8. 08

   Paso 8

   Precaliente el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) durante 10 minutos y luego hornee en la rejilla central 15 minutos.

   

9. 09

   Paso 9

   ¡Entonces no seré educado!

   

10. 10

    Paso 10

    Producto terminado